Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden olan ıhlamur, bu yıl geçen seneye oranla daha az bulunuyor. Piyasada ıhlamurun az olması ise fiyatlara pahalılık olarak yansıdı. Geçen yıl kilosu 600 TL olan ıhlamur, bu yıl Bin 250 TL'den satılıyor. Aktarlar, fiyatlar yüksek olsa da vatandaşların gram usulü almaya devam ettiklerini belirtti.
Fiyatların yüksek olmasına rağmen ıhlamur satışlarının devam ettiğine değinen esnaf ‘Ihlamur fiyatları yüksek olsa da havalar soğuk olduğu için kış aylarında daha çok satıldığını ifade etti. Bu sene geçen seneye göre ıhlamur piyasada daha az bulunuyor bundan dolayı da ıhlamur fiyatları yükseldi. Vatandaşlar soğuk kış aylarında daha dirençli hale gelmek için ıhlamuru sık sık tüketiyor. Ihlamur fiyatları çeşidine göre bin TL ile bin 250 TL arasında değişiyor. Vatandaşlar en çok 50 gram ya da 100 gram satın alabiliyor. 50 gramdan 5 porsiyon, 100 gramdan 10 porsiyon ıhlamur çıkıyor. Vatandaşlar fiyatlardan şikayetçi ama bütçelerine göre az da olsa alıyorlar’ dedi.
Ihlamurun yanında diğer çaylara da ilgi arttı
Ihlamurun fiyatı nedeniyle vatandaşların uygun olan diğer kış çaylarını da tükettiğini belirten esnaf, ‘Ihlamurdaki pahalılık nedeniyle insanlar diğer kış çaylarına da rağbet gösteriyor. Çünkü diğer kış çayları ıhlamurdan daha ucuz. Bu nedenle yasemin, adaçayı, papatya ve melisa çayına da ilgi arttı. En çok tüketilen çay ise fiyat olarak uygunluğundan dolayı adaçayı oluyor’ diye konuştu.
