"Dumanı temiz havaya çeviriyoruz"
Elektro Statik Baca ile ızgara dumanını temizleyen restorantın yeni baca sistemi hakkında bilgi veren İşletme Müdürü Habibullah Efendigil, gazetemize yaptığı açıklamada şunları söyledi: "Bayram boyunca yaptığımız yenileme çalışmalarıyla dumanı ve yağı birbirinden ayırarak temiz havaya dönüştüren "Elektro Statik Baca" Sistemimizi binamız içerisinde bulunan doğal bacamıza bağladık. Geçmişte bacamız bağlı bulunduğumuz Kira sözleşmesi gereği "Kanalizasyon Sistemine" bağlı olduğu için koku sıkıntısı yaşanmaktaydı. Bayram öncesi yaptığımız görüşmeler neticesinde ve Talas Belediyesi'nden aldığımız görüş sonunda bacamızı binamızın içerisinden tekrar çıkardık. Diğer klasik bacalara göre maliyeti yüksek olan bu sistemle beraber ızgaramızda oluşan duman ve pis havayı temizleyerek doğaya bırakıyoruz, bu anlamda insanımıza olan saygımızı işletme olarak bir kez daha gösterdiğimizi düşünüyorum. Öte yandan yeni kurduğumuz sistemle beraber Talas'ımızın temiz havasına bir nebzede bizlerin katkısı olacak.”
“Özlenen lezzet yeniden sizlerle”
Sosyal dayanışma projelerinin de her zaman içerisinde olduklarını söyleyen Efendigil, “Bu arada şunu da ifade etmek isterim. Ciğerci Bahattin Restoran olarak ilimize katmadeğer kazandırdığımız gibi desteklediğimiz sosyal sorumluluk faaliyetleriyle de TÜGVA kanalıyla gençlerimize, Türk Kızılayı ile ihtiyaç sahiplerine, havanseverlerle yaptığımız işbirliği ile sokak hayvanlarına yardım elimizi uzatmayı bir görev bildik. Dün olduğu gibi bugünde bu sosyal dayanışma projelerinin içinde yarınlarda da olacağımızın sözünü şimdiden veriyoruz. Bugün itibariyle de bizleri sabırla bekleyen Lezzet Dostlarımıza bir müjde veriyor, açıldığımız ilk günkü heyecan ile değerli lezzet dostlarımıza hizmet vermeyi sabırsızlıkla beklediğimizi ifade etmek isterim" şeklinde konuştu.
