Yarışma öncesi düzenlenen basın toplantısında Kayseri İl Kültür ve Turizm Müdürü İsmet Taymuş, “Yeni nesil gençlik yöresel ve geleneksel mutfağa çok ilgili değil. Daha çok anneannelerimiz, babaannelerimiz yöresel yemeklerimizi yapmaya daha çok yatkın. Yemeklerde önemli bir kültür değerimiz olduğu için mutlaka bunların yeni nesillere de bu geleneklerimizi teşvik etmek amacındayız” dedi.
Kayseri İl Kültür ve Turizm Müdürü İsmet Taymuş Kayseri lezzetlerinin daha geniş ölçekli tanınması ve yeni ürünlere dönüşebilmesi için bu tür etkinliklerin çok önemli bir fırsat teşkil ettiğini belirterek, “Kültür ve Turizm Bakanlığımızın kültür politikası gereği, yöresel yemeklerin ortaya çıkarılması, tanıtılması, gelecek nesillere aktarılarak yaşatılması hedeflerimiz arasındadır. Şehrimizin kültürel değerlerini korumak ve geliştirmek adına bu tarz etkinlikler düzenlemek büyük önem taşımaktadır. Nestlé’nin ilimizde bu yıl ikincisini düzenleyeceği “Kayseri’nin Hünerli Elleri Yarışıyor” yöresel yemek yarışması, zengin mutfak kültürümüzün desteklenmesi açısından oldukça anlamlıdır. Düzenlenecek olan yarışma ile Kayseri İlimizin bu zengin mutfak kültürünü bir kez daha gözler önüne sereceğiz. Bu ve buna benzer yarışmalar neticesinde dereceye giren yemeklerimizin, Kültür ve Turizm Bakanlığı işletme belgeli otel ve restoranların yöresel mutfaklarına dahil edilmesi Müdürlüğümüzce önerilerek yerli ve yabancı turistlerin bu lezzetlerle buluşmaları sağlanacaktır. İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü olarak Kayseri kültürüne destek veren başarılı etkinliklerin yaygınlaşması en büyük arzumuz olup, bu tür etkinlikleri çeşitli kamu kurum/kuruluşları, sivil toplum örgütleri ve Nestlé gibi büyük firmalar ile gerçekleştirmek ilimizin gelenek ve göreneklerinin tanıtımında son derece faydalı olacağı inancındayız” dedi.
KAYSERİ MUTFAĞI, TÜRKİYE’NİN ÖNDE GELEN LEZZET MERKEZİ
Anadolu’nun çeşitli illerinde düzenledikleri aktivitelerle daha fazla ailenin günlük yaşantısının bir parçası olmak istediklerini vurgulayan Nestlè Türkiye Satış Direktörü Hakan Mısri ise gerçekleştirilen basın toplantısında şunları söyledi, “Nestlé, Türkiye’nin en köklü kuruluşlarından biri, İstanbul’da 1909 yılında ilk ofisimizi açtığımızdan beri Türkiye’de tüketicilerin hayatında yer almaktan dolayı gurur duyuyoruz. 1927 yılında, Türkiye’nin ilk çikolata fabrikasını Feriköy’de açtık. O tarihten bu yana yaptığımız yatırımlarla da Türk tüketicisinin ekonomik ve sosyal hayatını desteklemeye devam ettik. 100 yılı aşkın süredir bu pazarda varlığımızı sürdürmemizin temelinde kültürümüzü, geleneklerimizi ve tüketicilerimizin ihtiyaçlarını anlayıp, buna uygun ürünler sunabilmemizde yatıyor. Amacımız nice yüzyıllar bu topraklarda tüketicilerimizin hayatının bir parçası olmak. Bu nedenle Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü derinlemesine anlamak ve tüketicilerimizin hep yakınında olmak bizim için oldukça önemli. Kayseri’nin Hünerli Eller Yarışıyor yemek yarışması da aynı anlayışın ve yaklaşımın bir ürünü. Kayseri mutfağı, Türkiye’nin önde gelen lezzet merkezlerinden biri olarak hepimizin malumu… Bu renkli mutfak kültürünün bir parçası olduğumuz ve değerli tüketicilerimizle hep birlikte bu kültüre katkı yapabildiğimiz için çok mutluyuz.”
YARIŞMA FORUM KAYSERİ’DE
Nestlé ve Kayseri Valiliği İl Kültür Turizm Müdürlüğü’nün desteğiyle düzenlenen yarışma 5 Ekim tarihinde Kayseri Forum AVM Otoparkı’nda düzenlenecek. Kayseri’nin zengin mutfak kültürünü desteklemek amacıyla düzenlen etkinlikte hünerli hanımlar Kayseri mutfağının en güzel lezzetleri ile yarışacak.
100 yılı aşkındır tüketicilerinin kalbinde özel bir yeri olan Nestlé, ülkemizin geleneksel değerlerini ve zengin kültürünü yaşatmak amacıyla geçtiğimiz yıl Türkiye genelinde başlattığı “Nestlè Şenlikleri”ne bu yıl da devam ediyor. Şenliklerin ikinci durağı Kayseri’de Nestlé Türkiye’nin, Kayseri Valiliği İl Kültür Turizm Müdürlüğü ile ortaklaşa düzenleyeceği “Kayseri’nin Hünerli Elleri Yarışıyor” yöresel yemek yarışmasının ikincisi 5 Ekim 2013, Cumartesi günü Kayseri Forum AVM Otoparkı’nda gerçekleşecek.
AİLELERE VE ÇOCUKLARA KEYİFLİ BİR GÜN
Kayserili ev hanımlarının yöresel lezzetlerle yarışacağı etkinlikte, aynı zamanda Nestlé Beslenme, Sağlık ve İyi Yaşam Müdürü Ece Nevra Durukan seminer vererek, sağlıklı ve dengeli beslenme konusundaki soruları yanıtlayacak. Etkinlikte ayrıca çocuklara özel NESQUIK oyun alanı ile Kayserili ailelere keyifli bir gün yaşayacak.
YARIŞMADA HANGİ ÖDÜLLER VAR?
Geçtiğimiz yıla göre kapsamı ve katılımı genişletilecek olan Kayseri’nin Hünerli Elleri Yarışıyor etkinliğinde, Kayseri ili ve Nestlé yöneticileri, tanınmış aşçılar ve lokanta sahiplerinin yer alacağı jürinin başkanlığını Sahrap Soysal üstlenecek. Yarışma, “ana yemek”, “çikolatalı tatlılar” ve “hamur işleri” olmak üzere 3 kategoride yapılacak. Yarışmada her kategoriden birinciye 2.000 TL, ikinciye 1.000 TL, üçüncüye ise 500 TL para ödülü verilecek.
Ürünleriyle 100 yılı aşkın süredir Türk tüketicisinin hayatının ayrılmaz bir parçası olan ve yerel mutfak kültürüne sunduğu desteği dünya çapında uzmanlığıyla birleştiren Nestlé’nin, yöresel Kayseri mutfağını tanıtma misyonu doğrultusunda Kayseri Valiliği İl Kültür Turizm Müdürlüğü ile birlikte gerçekleştirdiği etkinliğin tüm Kayserililerin geniş ilgisini çekmesi bekleniyor.
[Haber/Foto: Şeref Kahraman]