Kayseri'nin en önemli zenginliklerinden olan mutfağını Türkiye ve dünya gündemine taşınması amacıyla düzenlediği Gastronomi Turizmi Çalıştayı'nın ikinci gününe katılan ünlü İtalya Şeflerinden Danilo Zanna önemli açıklamada bulundu. Zanna, "Kayseri mutfağı çok zengin bir mutfak. Pastırma çok güzel bir ürün. Yurt dışında neden bulamıyoruz diye soruyorlar. Pastırmanın tanıtımını ve tüm dünyaya yayılmasını sağlamak lazım" dedi. DHA
