2024 yılının son günlerini yaşadığımız bu günlerde Kayseri, tarihi mirası, gastronomisi ve doğa turizmi ile Türkiye’nin gözde şehirlerinden biri. Peki, şehir dışından gelen bir ziyaretçi için Kayseri'de bir gün nasıl geçer? Nerede kalır, ne yer, ne içer ve bu gezi toplam ne kadar tutar?
Sabah başlıyor: Pastırma kokulu güzel yollar! (08:00 - 10:00)
"Kayseri’de güne pastırma kokusuyla başlamak bir gelenek."
Kayseri'ye gelip de pastırma ve sucuk tatmadan dönmek, şehre büyük bir haksızlık olur. Sabah kahvaltısı için iki seçenek mevcut: Ya otelinizde lüks bir açık büfe kahvaltı yapacaksınız ya da şehrin çarşısında bir kahvaltı salonunda otantik lezzetlerin tadına varacaksınız.
Nerede kahvaltı yapılır?
Asarcık Taşmekan Et Lokantası&Kahvaltı Evi’nde leziz bir kahvaltı yapabilirsiniz. Güncel fiyatlar serpme kahvaltı için kişi başı 450 TL’den başlıyor.
Yerel Kahvaltıcılar: Kapalı Çarşı çevresinde yerel pastırmacılar ve kahvaltıcılar bulunuyor.
Otel Kahvaltısı: 4-5 yıldızlı otellerde kahvaltı, konaklama ücretine dahil olabilir.
Sucuklu Yumurta: Masanıza geldiği an buram buram mis gibi kokan sucuk, kahvaltının yıldızı.
Pastırmalı Yumurta: Kayseri’nin coğrafi işaretli ürünü pastırma, kahvaltı sofralarının gözdesi.
Geleneksel Kahvaltı: Simit, peynir, zeytin, börek gibi standart kahvaltı çeşitleri.
Maliyetler:
Lüks bir kahvaltı (Asarcık Taş Mekan) : 450 TL-650 TL
Otel Kahvaltısı: Konaklama fiyatına dahil olabilir.
Yerel Kahvaltıcı: 200 - 300 TL (Pastırmalı kahvaltı seçenekleri)
Kayseri sadece yemekleriyle değil, tarihiyle de büyülüyor.
Kahvaltının ardından, şehir turu için istikamet Kayseri Kalesi, Kapalı Çarşı ve Hunat Hatun Külliyesi. Bu üç yer, birbirine yakın olduğu için yürüyerek rahatça gezilebilir.
Gezilecek yerler:
Kayseri Kalesi: Şehrin kalbinde yer alıyor. Kale surlarına tırmanıp manzarayı izlemek ücretsiz.
Kapalı Çarşı: Burada pastırma, sucuk ve baharat alışverişi yapabilirsiniz.
Hunat Hatun Külliyesi: Selçuklu döneminden kalma cami, medrese ve hamamdan oluşan bir kültürel miras.
Maliyetler:
Kayseri Kalesi Giriş Ücreti: Ücretsiz
Kapalı Çarşı Gezisi: Alışveriş maliyetine bağlı (Pastırma 1500 TL - 2500 TL/kg)
Hunat Hatun Külliyesi Giriş Ücreti: Ücretsiz
Öğle Vakti: Mantının Başrolde Olduğu Sofralar (12:30 - 14:00)
"Bir tabak yetmez, çünkü Kayseri mantısının tanesi bile sayılır!"
Kayseri'de öğle yemeği denilince, akla ilk gelen yemektir Kayseri Mantısı. Yüzlerce yıllık bu geleneksel lezzet, incecik açılmış hamurdan yapılır ve içi kıymayla doldurulur. Mantının yanı sıra yağlama (Kayseri'nin etli yufkası) ve etli yaprak sarma gibi lezzetler de mutlaka denenmeli.
Tokana: Talas belediyesinin uygun fiyatlı ve lezzetli mekanı
Kayseri Mantısı: 40 tane mantının kaşığa sığmasıyla meşhurdur.
Yağlama: Kıymalı sosla hazırlanan bu lezzet, lezzet avcılarının gözdesidir.
Tatlı: Yemek sonrası Kayseri'nin ünlü tatlıları, cevizli nevzine tatlısı tercih edilebilir.
Maliyetler:
Kayseri Mantısı: 180 TL / porsiyon
Yağlama: 180 TL / porsiyon
Tatlı: 60 - 100 TL
Öğleden Sonra: Doğayla İç İçe Bir Gezi (14:00 - 17:00)
"Erciyes Dağı’na çıkmak ya da Talas’ta doğa yürüyüşü yapmak, huzurun tarifidir."
Öğle yemeğinden sonra biraz hareket şart. Bu noktada ziyaretçilerin iki seçeneği var:
Erciyes Dağı: Kış aylarında kayak yapabilir, yaz aylarında dağ yürüyüşü yapabilirsiniz.
Talas: Tarihi evleri, dar sokakları ve manzarası ile yürüyüşe açık bir bölge.
"Günün yorgunluğunu lezzetle atın!"
Akşam yemeğinde daha doyurucu bir tercih yapabilirsiniz. Kayseri mutfağında ızgaralar, et yemekleri ve fırın kebapları önemli bir yer tutar. Özellikle kuzu çevirme gibi lezzetler, doyurucu bir akşam yemeği için birebirdir.
Sinan Chef: Kuzu incik ve fırın kebap için önerilen yerlerden biri. Manzarası ve lezzetiyle Kayseri’de gidilmesi gereken mekanlar arasında
Maliyetler:
Kuzu Çevirme: 685 TL / kişi
Izgara Et Çeşitleri: 600-1200 TL / kişi
Konaklama: Nerede Kalınır? (21:00 - 08:00)
"Konaklama seçenekleri, bütçenize göre şekilleniyor."
Kayseri’de otel fiyatları, sezona ve konaklama türüne göre değişiklik gösterir. Oteller, apart daireler veya Airbnb seçenekleriyle misafirlere birçok alternatif sunuluyor.
Bir Günde Kayseri Turu Maliyeti: 4 bin ile 10 bin TL arasında değişmektedir.
Bir gün içinde Kayseri'nin hem tarihini, hem lezzetini, hem de doğasını keşfetmek mümkün. Bu deneyimi yaşamak isteyenler, bütçelerine göre lüks ya da ekonomik bir plan yapabilir.
