Geçtiğimiz yıllarda Master Chef yarışmasında adından söz ettiren Kayserili Sefa Okyay Kılıç, sosyal medyadan yaptığı yemek tarifi paylaşımlarıyla dikkat çekiyor. DUBAI BOMB adını verdiği yeni tarifini sosyal medyadan paylaşan Kayserili şefe beğeni ve yorum yağdı. Gönderi altında yapılan yorumlar ise güldürdü. Bir takipçisinin ‘niye her yeni denemenin adı Dubai oluyor’ yorumuna Sefa Okyay Kılıç, ‘Kayseri mi deseydim?’ ifadelerini kullanırken takipçisi yanıtladı, ‘iyi olurdu mantı gibi kurabiye dolgusu’ şeklinde cevap verdi.
DUBAI BOMB
Son zamanlarda gündem olan çikolatayı bir de bu şekilde deneyin hem de 1/3 fiyatına
Malzemeler
Hamuru için;
1.5 su bardağı un
Yarım su bardağı ılık su
2 yarım kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
İç harcı;
100-150 gr kavrulmuş kadayıf
150 gr Antep fıstığı kreması veya toz fıstık
100-150 gr kavrulmuş kadayıf
150 gr Antep fıstığı kreması veya toz fıstık
4 yemek kaşığı tahin
Hazırlanışı;
İç harç malzemelerini karıştıralım ve porsiyonlara ayırıp donduralım.
Hamuru için olan malzemeleri yoğuralım ve yarım saat dinlendirelim.
Dinlenmiş hamuru bezelere ayıralım ve merdane ile açalım.
İç harcı ortasına bırakalım ve köşelerini açılmayacak şekilde birleştirip fazla hamuru alıp kapatalım.
180 derece fırında 12 dakika da Dubai Bombamız Hazır afiyet olsun.
