Ihlamur, özellikle soğuk kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek ve hastalıklara karşı koruyucu etkisiyle tercih edilen bir ürün. Ancak bu yıl fiyatındaki ani artış, tüketicilerin bütçelerini zorluyor. Geçen yıl kilosu 700 TL olan ıhlamurun fiyatı, bu yıl 1500 TL’ye kadar ulaştı.
İklim Koşullarının Etkisi
Ihlamurun üretim süreci, doğrudan iklim koşullarına bağlı. Türkiye’nin bazı bölgelerinde yaşanan kuraklık, bu yıl ürün verimini önemli ölçüde düşürdü. Ayrıca, toplama işleminin yoğun iş gücü gerektirmesi de fiyatları artıran diğer bir faktör.
Vatandaşların Tepkisi
Artan fiyatlar, özellikle düşük gelirli ailelerin ıhlamur tüketimini sınırlamasına neden oldu. Vatandaşlar, bu kadar faydalı bir bitkinin ulaşılabilir olması gerektiğini savunuyor.
Kaynak: HABER MERKEZİ
