ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), felce yol açabilen Clostridium botulinum bakterisi riski nedeniyle bazı konserve ton balıklarının geri çağrılmasını 2. sınıf seviyesine yükseltti. Bu durum, tüketiciler arasında büyük bir endişe yaratırken, Türkiye'deki tüketiciler de konuyla ilgili bilgi almak istiyor.
Konserve Ton Balığı Alarmı: Hangi Markalar Risk Taşıyor?
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), felce yol açabilen Clostridium botulinum bakterisi riski nedeniyle bazı konserve ton balıklarının geri çağrılmasını 2. sınıf seviyesine yükseltti. Geri çağırma, Genova, Trader Joe’s, HEB ve Van Camp markalarının belirli konserve ton balıklarını kapsıyor.
Üretim Hatası: Bakteriler Nasıl Bulaştı?
Üretici firma Tri-Union Seafoods, hatalı çekme kapaklarının bakterilerin ton balığına sızmasına neden olabileceğini belirtti. Yaklaşık 141 bin kutunun geri çekildiğini duyuran firma, tüketicilerden özür diledi ve gerekli önlemlerin alındığını bildirdi.
Tüketiciler Ne Yapmalı? İşte Uzmanların Tavsiyeleri
FDA ve Tri-Union Seafoods, tüketicilerin şüpheli ürünleri kesinlikle tüketmemesi konusunda uyardı. Müşterilere iade etmeleri ya da imha etmeleri önerildi. Ayrıca, konserve ton balığı satın alırken ambalajın hasarlı olup olmadığını kontrol etmek de önemli.
Botulizm: Gıda Zehirlenmesinin Ciddi Sonuçları
Clostridium botulinum, düşük oksijenli ortamlarda ölümcül toksinler üretebilen tehlikeli bir bakteridir. Bu bakterinin sebep olduğu botulizm, solunum yetmezliği, kas felci ve ölüme yol açabilen ciddi bir gıda zehirlenmesidir. Erken teşhis ve tedavi, botulizmin ölümcül sonuçlarını önleyebilir.
