Prof. Dr. Canan Karatay, Ramazan ayında oruç tutanların sahurda doğru besinler tüketerek açlık hissini minimuma indirebileceğini vurguluyor. Ünlü beslenme uzmanına göre, sahurda basit karbonhidratlardan kaçınıp sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin gıdalar tercih edilmeli.
Sahurun Yıldızı: Yumurta
Tam bir protein deposu olan yumurta, kan şekerini dengeler ve uzun süre tok tutar. Karatay, haşlanmış, omlet ya da menemen olarak yumurtanın sahurda tüketilebileceğini belirtiyor.
Kuruyemişler ile Güçlü Bir Başlangıç
Ceviz, fındık ve badem gibi kuruyemişler omega-3 ve sağlıklı yağlar açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirirken aynı zamanda uzun süre tok kalmayı sağlar.
Yoğurt ve Peynir ile Sindirim Desteği
Probiyotik bakımından zengin olan yoğurt ve tam yağlı peynir, sindirim sistemini destekler ve uzun süre açlık hissini önler.
Zeytin ve Tereyağı ile Sağlıklı Yağlar
Doğal zeytin ve tereyağı, vücuda sağlıklı enerji sağlar ve sahurda tüketildiğinde gün boyunca tokluk hissini artırır.
Avokado ile Tok ve Besleyici Bir Sahur
Lif ve sağlıklı yağ içeriğiyle bilinen avokado, hem tok tutucu hem de besleyici bir alternatiftir.
Sıvı İhmal Edilmemeli
Gün boyunca susuz kalmamak için sahurda bol su tüketmek çok önemlidir. Ayrıca rezene veya papatya çayı gibi bitki çayları, mideyi rahatlatır ve susuzluk hissini azaltabilir.
