Kayseri’nin merkezinde yer alan Saat Kulesi hem mimari hem tarihi açıdan büyük bir önem taşıyor. 1906 yılında 2. Abdülhamit’in emriyle inşa edilen kule, Osmanlı mimarisinin eşsiz bir örneği olarak kabul ediliyor. Kesme taştan yapılan kulenin yanındaki dikdörtgen mekan ise saat odası olarak inşa edilmiştir.
15 metre yüksekliğinde inşa edilen saat kulesine helezon merdivenleri ile çıkılabilmektedir. Kulenin çatısında ise bir rüzgar gülü bulunmaktadır. Leipzig'den getirilen saat mekanizması, 4 yöne bakan kadranları çalıştırmaktadır.
Saat Kulesi bir simge haline gelmesinin dışında Milli Mücadele döneminde Anadolu ve Rumeli Müdafaa-i Hukuk Cemiyeti Kayseri Şubesi olarak ve Mustafa Kemal Paşa Kayseri’ye geldiğinde halka hitab etmek için kullanılmıştır.
Osmanlı imparatorluğunun son döneminde inşa edilen kule Kayseri’nin bir simgesi haline gelerek yanında bulunan Atatürk heykeli ile birlikte turistlerin gözde mekanlarından biri olmayı başarmıştır.