İzmir Pide Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Şükrü Erişen, yıl başından itibaren geçerli olacak zam haberini duyurdu. Erişen 1 Temmuz itibariyle 12,5 TL’den fiyatlandırılan simit ücretlerinin yılbaşı itibari ile 15 TL’den satışa sunulacağını ve bu zamların una gelen zamlar karşısında hafif kaldığını belirtti. Ticaret Bakanlığı’ndan onay gelmesinin ardından İzmir’de simit fiyatları 15 TL’den satışa sunulacak. Bu zam haberinin ardından Kayseri’yi bekleyen olası bir zam var mı? Yeni yılda Kayseriliyi hangi zamlar bekliyor?
Yeni yıl yeni zamlarla mı geliyor?
Kayseri’de simit fiyatları şu an için İzmir'e göre daha düşük olsa da, un fiyatlarındaki artış ve maliyetlerin yükselmesi, simit ve diğer unlu mamullerin fiyatlarını etkileyebilir. Kayseri'deki fırıncılar, İzmir örneğini dikkate alarak zam yapma planlarını gözden geçirebilir. Bu süreçte, Kayseri'deki esnaf ve üreticilerin de maliyet hesaplamalarını güncellemeleri gerekecek.
Kayseri’de simit fiyatları şu anda 10-12 TL arasında değişiyor, ancak İzmir'deki zamların etkisiyle bu fiyatların önümüzdeki günlerde artması bekleniyor. Kayseri'deki üreticiler, özellikle un fiyatlarındaki artışı ve enerji maliyetlerindeki yükselmeyi göz önünde bulundurarak, fiyatları yükseltme kararı alabilir. Ancak, Kayseri'nin yerel esnaf yapısının İzmir’e göre farklılıklar gösterdiğini ve şehirdeki rekabetin fiyatların artmasına engel olabileceğini söylemek mümkün.
Unlu mamullerine zam kapıda!
Simit dışında, ekmek, börek, poğaça gibi unlu mamuller de zamlanabilir. Ayrıca, yılbaşı dönemiyle birlikte gıda ürünlerine olan talebin artması bekleniyor, bu da fiyatların yükselmesini tetikleyebilir. Kayseri’deki esnaflar, bu artışlardan nasıl etkileneceklerini, Ticaret Bakanlığı’nın açıklamaları ve yerel düzenlemeler doğrultusunda netleştirecek. Yükselen enflasyon ve artan maliyetler göz önüne alındığında en temel ihtiyacımız olan ekmek ve simide zamlar gelecek gibi görünüyor.
