KAYSERİ ESNAFININ YÜZÜ GÜLMEYE BAŞLADI
Kurban Bayramı az zaman kaldı, evlere gelen misafirleri en güzel şekilde ağırlamak isteyenleri alışveriş telaşı sardı. Şu günlerde Kayseri esnafının yüzü gülmeye başladı. Kayserili vatandaşlar bayramlık, şekerleme ve kurbanlık hayvan alışverişini yapmaya başladı. Eve gelen misafirin ağzını tatlandırmak isteyenler; bayram çikolatası ve şekeri için çarşı ve pazarlarda esnafa bayram havası yaşattı.
ŞEKERLEME ALIRKEN NELERE DİKKAT ETMEK GEREKİR?
'Hem kaliteli, hem de uygun fiyatlı ürünleri bulabilmek zor mu? Şekerleme alırken nelere dikkat etmek gerekir?' sorularının cevabını, Camii Kebir Mahallesi'nde bulunan Çarşıbaşı Şekerleme ortaklarından Hamdi Çarşıbaşı verdi. Kurban Bayramı'nın masraflı bayram olduğunu söyleyen Çarşıbaşı, "Halkımız ilk önce birikimini ibadeti yerine getirmek için harcıyor. Sonrasında ağız tatlılığı için şekerlemeler, bayramlık kıyafetlere geliyor sıra. Merdiven altı üretimler kullanılan malzemelerin niteliksiz olmasına neden oluyor. Esnaf olarak tavsiye etmiyorum, hijyenik değil, sağlık açısından tehdit oluşturuyor. Açıkta satılıyor, güneş görüyor, uygunsuz içerikler kullanıyor. Ürünlerin deforme olmasına neden oluyor, ambalaja dikkat etmek gerekiyor, solmuş, sararmış olanı almasınlar, firmaların köklü olması gerekiyor" şeklinde konuştu.
‘FİYAT YÜKSEKLİĞİ BİR ŞEKERLEMENİN İYİ OLDUĞU İLE DOĞRU ORANTILI DEĞİLDİR’
Çarşıbaşı, Kurban Bayramı'nın Ramazan Bayramı gibi hareketli olmadığını aktararak, sözlerini şöyle sürdürdü: "Kurban Bayramı. Eskisi gibi değil bayramlar, 10 günlük tatilin olması, insanların alışverişini de etkiliyor. Şeker ve çikolata alırken ilk önce vatandaş alışveriş yaptığı yerlere dikkat etmelidir. Hatta ambalajını açıp bakın ve ambalajına yapışık olan şekerlerden almayın. Fiyat olarak değişim yok, geçen sene kaç liraya sattıysak bu sene de o fiyata satıyoruz, fiyat yüksekliği bir şekerlemenin iyi olduğu ile doğru orantılı değildir."
