Yazlık patatesin üretici fiyatında yüzde 29,8 oranında bir düşüş yaşandı. Ancak, bu durum salatalık, kabak ve patlıcan gibi ürünlerin fiyatlarında büyük artışlara neden oldu. Salatalık ve kabakta yaşanan zamlara dikkat çekildi.
Ağustos 2024'te tarım ürünlerinde büyük fiyat artışları gözlemlendi. Türkiye Ziraat Odaları Birliği Başkanı Şemsi Bayraktar, özellikle limon, havuç ve kabakta üretici ve market fiyatları arasındaki büyük farkların dikkat çekici olduğunu belirtti.
Üretici fiyatları düşük olmasına rağmen marketlerde fiyatların birkaç katına çıktığını ifade eden Bayraktar, tüketicilerin bu artışlar karşısında zorlanacağını dile getirdi. Tarım sektöründeki maliyetlerin bu durumu tetiklediği vurgulandı.
Şemsi Bayraktar, raporunda en büyük fiyat farklarının limonda yaşandığını belirtti. Üreticide 11,17 TL olan limonun market fiyatı 52,54 TL’ye kadar çıkmış, bu da limonun marketteki fiyatının üretici fiyatının 4,7 katı olduğunu göstermiştir. Benzer şekilde, havuç, kuru soğan ve kabakta da büyük fiyat farkları gözlemlendi. Havucun market fiyatı üretici fiyatının 4,2 katı, kuru soğanın 3,6 katı ve kabak fiyatı ise 3,5 katı olarak belirlenmiştir.
Ağustos ayında üretici fiyatlarında en büyük düşüş patateste yaşandı. Patatesin üretici fiyatı yüzde 29,8 oranında düştü. Bu düşüşü limon, yeşil soğan ve kuru soğan takip etti. Ancak, markette salatalık ve kabakta büyük fiyat artışları yaşandı. Salatalığın fiyatı yüzde 39,4, kabak yüzde 35,5 ve patlıcan ise yüzde 35,4 oranında zamlandı.
Kuru üzüm ve kuru incir fiyatları da dikkat çekici artışlar gösterdi. Kuru üzümün üretici fiyatı yüzde 83,3 oranında artarken, kuru incir ve yumurta sırasıyla yüzde 47,8 ve yüzde 35,8 oranında zamlandı. Üretici fiyatlarının bu denli yükselmesi, tüketiciye yansıyan yüksek market fiyatlarını da beraberinde getirdi.
Bayraktar, kuru soğan ekim alanında geçen yıla göre yüzde 10’luk bir artış beklendiğini ancak bu artışın daha da yüksek olabileceğini belirtti. Ayrıca, yazlık patatesin erken hasadı ve yüksek rekolte nedeniyle üretici fiyatlarında düşüş yaşandığını ifade etti. Ancak, bu durumun üreticileri mağdur ettiğini vurguladı.
