Kayseri'de yer alan Birleşik Kafkasya Derneği'nin, bu yıl 12'incisini düzenlediği kermes 7 Kasım 2024 Perşembe günü 11.30 itibariyle başladı. 10 Kasım'da sonlanacak kermesine tüm Kayseri halkı davetli. Dernek üyeleri olan kadınlar, gönüllü bir şekilde birçok çerkes lezzetini standta sergileyerek satışını yaparken, Deniz Postası ekibi olarak derneğin mutfağına da uğradık;
Kadınlardan özel bir çaba
Özel bir çabayla gönül verdikleri kermese katkıda bulunan kadınlar, çalışkan arı misali mutfakta dört dönüyordu. Mutfak lezzetlerinin yanında birçok kıyafet, el işi ürünler de bulunuyordu. Birleşik Kafkasya Derneği Kurucusu ve Başkanı Cemil Görücü, Kayseri Deniz Postası mikrofonuna konuştu;
'Öncelikle Deniz Postası'nın göstermiş olduğu ilgiden dolayı teşekkür ederim. Her zaman bizi destekliyor ve yalnız bırakmıyorlar,
Her sene rutin olarak düzenlediğimiz bir kermesimiz oluyor, bu kermesteki en büyük katkı hanımlarımızdan oluyor. Gördüğünüz gibi el işi ve mutfak ürünlerini sergileyerek bunların satışını gerçekleştireceğiz. Genelde kermeslerimizdeki amacımız, öğrencilerimize burs vermek. Biz her dönem öğrencilerimize burs veriyoruz. Kayseri'de öğrencilere en çok burs veren sivil toplum kuruluşlarından biriyiz. O yüzden kermesin geliri öğrencilerimize burs olarak dönüyor',
'Ürün olarak özellikle Çerkes kültürünün mutfak ürünlerini, el ürünlerini, dikiş-nakış ürünlerini ve kıyafet ürünlerini sergileyeceğiz ve bunların satışını gerçekleştireceğiz.'
'Kayseri'de çok tercih edilen ürün'
'Mutfak ürünlerinde bizim halive dediğimiz çerkes mantısı, bunun yanında gubate, halvane, velibah, çerkes peyniri yani coğrafik işaretli bir ürün ve 16'ıncı coğrafik işaretini aldığımızdan dolayı, Kayseri'de de önerebileceğimiz, çok tercih edilen bir ürün. Kışlık salamura peynirlerimiz, tatlılarımız, sarmalarımız, içli köftemiz var. Yemek çok.'
Bu yıl 12'incisi gerçekleşen kermesin gelirinin yalnız eğitime verildiğini belirten Birleşik Kafkasya Derneği Kurucusu ve Başkanı Cemil Görücü, ' Bizim kuruluş amacımızın başında öğrenci bursu geliyor. Özellikle eğitime katkı geliyor bundan dolayı bizim tesislerimiz olan çerkes peyniri tesisinin geliri de öğrencilere gidiyor. En büyük amaç; öğrenci bursu ve eğitim.'
Kermese katılan isimlerden biri de CHP Kayseri İl Başkanı Feyzullah Keskin oldu. Çerkes mantısı deneyen CHP İl Başkanı Keskin, Dernek Başkanı Görücü ile kadın kollarının yapmış olduğu ürünleri inceledi ardından kafasına kalpak takarak keyifli vakitler geçirdi.
