Evde kolayca hazırlanabilecek kestaneli pasta tarifiyle mutfağınızda usta şeflere taş çıkartabilirsiniz! Sonbaharın gözde meyvesi kestane, sadece közde değil, tatlılarda da başrolde. Kestanenin enfes tadını ve dokusunu pasta ile buluşturduğunuzda ortaya hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet çıkıyor. Üstelik malzemeler basit, tarif ise oldukça pratik! İşte, mutfakta deneyimsiz olanların bile rahatlıkla hazırlayabileceği kestaneli pasta tarifi.
Kestane: doğal bir tatlı mucizesi
Kestane, içerdiği doğal şekerler ve yoğun aroması sayesinde tatlı yapımında ideal bir malzeme. Özellikle kış aylarında sıcak içeceklerin yanında tüketmek için tercih edilen kestane, bu tarifle pastanın yıldızı oluyor. Marketlerde kolayca bulunabilen kestane püresi veya evde hazırlanabilecek doğal kestane dolgusu, tarifinize lezzet katacak.
Evde hazırlanabilir malzemelerle büyük bir lezzet
Bu tarif, özel bir ekipman veya zor bulunan malzemeler gerektirmiyor. Sadece birkaç temel mutfak malzemesiyle kestanenin büyüleyici lezzetini sofralarınıza taşıyabilirsiniz. İster akşam çayı yanında, ister özel bir davette bu pastayı sunarak misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.
Kestaneli pasta Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kestane
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krema (200 ml)
- 2 paket kakaolu bisküvi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı vanilin
Üzeri için:
- Çikolata rendesi
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
- Kestaneleri haşlayın: Kestanelerin kabuklarını çizin ve yaklaşık 20 dakika haşlayarak yumuşatın. Ardından kabuklarını soyup püre haline getirin.
- Krema karışımını hazırlayın: Bir tencereye kestane püresini alın. Üzerine toz şekeri ve kremayı ekleyerek orta ateşte karıştırın. Karışım koyu kıvama geldiğinde ocaktan alın.
- Bisküvi tabanını oluşturun: Bir kabın içinde kakaolu bisküvileri ufalayarak toz haline getirin. Tereyağını eritip bisküvi karışımına ekleyin ve yoğurun.
- Kalıba yerleştirin: Yuvarlak bir kelepçeli kalıbın tabanına bisküvi karışımını bastırarak yayın.
- Kestaneli dolgu: Hazırladığınız kestane karışımını bisküvi tabanının üzerine yayın.
- Üzerini süsleyin: Pastayı buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Servis öncesi çikolata rendesi ve pudra şekeriyle süsleyin.
Bu tarifle evinizde bir kestane şöleni yaratabilir, sevdiklerinizi büyüleyebilirsiniz. Şimdi mutfağa girme zamanı!
