Bayramların vazgeçilmez tatlılarından biri olan baklava, geleneksel yapımıyla zahmetli olabilir. Ancak, daha pratik ve hızlı bir alternatif arayanlar için yalancı baklava mükemmel bir seçenek. Bu tarifle, çıtır çıtır ve ağızda dağılan bir lezzet elde etmek çok kolay. Misafirlerinizi etkilemek ve bayram sofralarınıza renk katmak için yalancı baklava tarifini mutlaka denemelisiniz. Hem az malzeme ile hem de kısa sürede hazırlanabilen bu tatlı, kurban bayramının en sevilen ikramı olacak!
İşte tarifin hazırlanışı,
(Kullandığım tepsi ölçüsü 400 gram baklava tepsisi, Borcam da olur)
Malzemeler:
125 gr tereyağ ( hakiki tereyağı kullanın lütfen)
1 su bardağı Sıvıyağ
1 su bardağı Süt ( tam yağlı)
1 yemek kaşığı Sirke ( üzüm veya elma )
4 -5 su bardağı un ( 4 bardak sonrası kontrollü ekleyelim)
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı ceviz - iri dövülmüş
Şerbeti için
3 su b. Şeker
3 su b. Su
Birkaç damla limon
Şeker ve su 10 dakika kısık ateşte kaynatılır.
Limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatılır soğumaya bırakılır.
Ceviz hariç tüm malzemeleri bir kapta yoğrulur .
Ceviz ekleyip tekrardan ceviz karışana kadar yoğrulur .
Tepsiye yayılır .
Önceden ısıtılmış 170 C fırında iyice kıyır kıyır olana dek pişirilir .
Altı ve üstü iyice kızarması gerekiyor.
Hem tatlı hem şerbet ılık olunca şerbet ile birleştirilir.
Şerbet çekince servise hazır.
