Evde oturmuş televizyon izlerken veya misafirlerinizi ağırlayacağınız zamanları kurtaracak basit ama tadı damaklarda kalacak Sürpriz Kurabiye tarifi;
Sürpriz Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket margarin
- 3.5 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
Sürpriz Kurabiyenin Kreması için
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 çorba kaşığı mısır nişastası
- 5 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı kakao
Sürpriz Kurabiye'nin Yapılışı
- Krema için mısır nişastasını, şekeri ve kakaoya karıştırıp, kısık ateşte yavaş yavaşa sütü ilave ederek, koyu - Muhallebi kıvamına gelene kadar kadar pişirin.
- Pişen kremayı soğumaya bırakın.
- Margarini eritip, soğutun.
- İçine yoğurdu, pudra şekerinin yarısını, kabartma tozunu ve unu ilave ederek hamur haline getirin.
- Hamuru biraz dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan yumurtadan daha küçük parçalar koparıp sert bir zeminde açın.
- İçine kremadan bir tatlı kaşığı koyup, kapatın.
- Hepsine aynı işlemi uygulayıp, yağlanmış tepsiye dizin.
- Pişen kurabiyelerin üzerine kalan pudra şekeri serpip, servis yapın.
Şimdiden afiyet olsun!
