Protein, vücudumuzun yapı taşlarından biridir ve sağlığımıza katkıları saymakla bitmez. Kas kütlesini artırmaktan kilo vermeyi desteklemeye kadar pek çok faydası olan bu besin öğesini diyetinize eklemek, hem fiziksel hem de zihinsel iyilik halinizi güçlendirebilir. Ancak protein denince aklınıza pahalı et çeşitleri veya gıda takviyeleri geliyorsa, yanılıyorsunuz. Hem bütçenizi sarsmayacak hem de kolayca bulabileceğiniz protein zengini besinler mevcut.
Fıstık Ezmesi
Fıstık ezmesi, hem lezzetli hem de protein açısından zengin bir seçenek. Sabah kahvaltısında ekmek üzerine sürerek, yulaf lapasına karıştırarak ya da meyveli smoothielerinize ekleyerek tüketebilirsiniz. Üstelik araştırmalar, düzenli fıstık ezmesi tüketenlerin kalp hastalığı ve diyabet riskinin azaldığını gösteriyor. Tatlı krizlerinizi bastırmak için de tercih edilebilir.
Yumurta
Yumurta, doğanın sunduğu en ekonomik ve besleyici gıdalardan biri. Proteinle birlikte vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağlar içeriyor. Sabahları haşlanmış bir yumurta, gün boyu tok kalmanızı sağlarken kan şekerinizi dengeler ve kilo kontrolüne destek olur.
Soya Fasulyesi
Bitkisel protein arayanlar için soya fasulyesi oldukça ideal. Haşlayıp baharatlarla tatlandırabilir ya da salatalarınıza ekleyebilirsiniz. Özellikle vegan beslenmede sıkça tercih edilen bu besin, uygun fiyatıyla da dikkat çekiyor.
Yoğurt
Yoğurt, uygun fiyatıyla her mutfakta yer buluyor. İster sade, ister meyveyle tatlandırarak, isterseniz yemeklerin yanında tüketin. Probiyotik içeriğiyle bağırsak dostu olan yoğurt, aynı zamanda proteinle kilo vermenizi kolaylaştırır.
Ayçekirdeği
Bu minik tohumlar, protein açısından şaşırtıcı derecede zengin. Salatalara serpebilir, yoğurdunuza karıştırabilir ya da atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Veganlar için de harika bir seçenek sunuyor.
Siyah Fasulye
Bitki bazlı bir protein kaynağı olan siyah fasulye, lif bakımından da oldukça zengin. Çorbalarda ya da yanında pilavla tüketerek günlük protein ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.
Sardalya
Deniz ürünlerinin pahalı olduğunu düşünüyorsanız, sardalya sizi yanıltacak. Protein ve kalsiyum deposu olan bu balık, kemik sağlığını desteklerken cebinizi yormaz.
Süzme Peynir
Düşük kalorili ama yüksek proteinli süzme peynir, diyet yapanların favorisi. Kahvaltıda ya da ara öğünde tüketerek hem tok kalabilir hem de bütçenizi koruyabilirsiniz.
Mercimek
Mercimek, hem ucuz hem de çok yönlü bir protein kaynağı. Çorba, köfte ya da salata yaparak tüketebilirsiniz. Lif, demir ve B vitaminiyle de beslenmenize katkı sağlar.
Yulaf
Sporcuların gözdesi yulaf, protein oranıyla diğer tahılları geride bırakıyor. Kahvaltıda sütle pişirerek ya da smoothielere ekleyerek kalp sağlığınızı da destekleyebilirsiniz.
Süt
Süt, proteinin yanı sıra kalsiyum ve fosforla kemikleri güçlendiriyor. Çorbalarda ya da içeceklerde kullanarak yemeklerinizin besin değerini de artırabilirsiniz.
Kabak Çekirdeği
Kabak çekirdeği, protein dolu bir atıştırmalık. Yoğurtla karıştırabilir ya da salatalarınıza ekleyerek lezzet katabilirsiniz.
Hindi
Hindi eti, düşük kalorisi ve yüksek proteiniyle sağlıklı bir seçenek. Fırında pişirip dilimleyerek yemeklerinize ya da sandviçlerinize ekleyebilirsiniz.
