Besin değeri oldukça yüksek olan aşurenin içerisine konulan malzemeler el yakıyor. Bakliyat satıcıları aşure günü için stokladıkları ithal malzemelerin elinde kaldığını söylediler.
Özaş Gıda yetkilisi Ali Özselamoğlu gazetemize yaptığı açıklamada “Muharrem ayının gelmesiyle beraber aşure malzemelerine talep var, fiyatların yükselmesiyle geçen senelere göre bu oran azalmış bulunmakta. Elimizdeki aşure malzemelerini bu hafta için stok yapmıştık ancak elimizde kaldı. Fıstık ve fındık ile kuruyemiş fiyatları da artınca talepler az, fiyatlar yüksek” diye konuştu.
Özselamoğlu fiyatların geçen seneye göre iki katı arttığını belirterek, “Geçen seneye 7-8 TL’ye sattığımız nohut şuanda 14-15 lira, badem fiyatları da 45-50 TL’den 70-80 liraya kadar talebi azalttı. Beklediğimiz talebi bulamadık” dedi.
