Gastronomi Merkezlerinden biri olan Kayseri Mutfağı, bu yıl Gastronomi Günleri kapsamında ikinci kez Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi'nde gerçekleşecek. Program 23-29 Eylül tarihleri arasında ünlü şefleri, katılımcıları, yarışmacıları, Kayseri halkını ağırlarken Kayseri'nin yöresel lezzetlerini herkese tattıracak.
Memduh Büyükkılıç, Gastronomi Günleri'nin ikincisinin düzenleneceğini müjdeledi
Bu kapsamda Büyükşehir Belediyesi, 2023 yılında Türkiye’nin en büyük millet bahçelerinden biri olan Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nin kapılarını açtığı Kayseri Gastronomi Günleri’nin ikincisini düzenliyor.
Kadim kentin eşsiz lezzetlerle dolu zengin mutfağının tanıtımına önemli bir katkı sunacak Kayseri Gastronomi Günleri 2024, 23-29 Eylül tarihlerinde yine Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde lezzet avcıları ile gerçekleşecek.
Gerek yurt içinden gerek yurt dışından tüm Kayserileri lezzet dolu şölene davet eden Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, “Geçtiğimiz yıl Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçemizde muhteşem bir etkinlikle ilkini düzenlediğimiz Kayseri Gastronomi Günleri’nin ikincisi ile Kayseri mutfağımızı daha etkin şekilde yapmaya hazırlanıyoruz. Lezzet dolu bir şölen halinde geçecek Kayseri Gastronomi Günleri 2024’e hem şehrimizden, hem yurt içi ve yurt dışından tüm hemşehrilerimiz ile lezzet avcısı vatandaşlarımızı davet ediyorum” diye konuştu.
Başkan Büyükkılıç Kayseri’nin, gastronomi dalında UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Kreatif Şehirler Ağı Ulusal Listesi’nde yer aldığını hatırlatarak, “Sucuğundan pastırmasına, mantısından yağlamasına, katmerinden nevzinesine çeşit çeşit lezzet dolu Kayseri mutfağımızı tüm dünyaya tanıtmak amacıyla çalışmalarımızı aralıksız sürdürüyoruz. Bir hafta sürecek Kayseri Gastronomi Günleri etkinliğimiz yine dopdolu içeriğiyle ünlü şefleri, yerel işletmelerimizi, kadın kooperatiflerimizi ve daha birçok misafiri ağırlayacak” ifadelerinde bulundu.
7 gün sürecek Kayseri Gastronomi Günleri 2024 kapsamında ünlü şefler, yerel işletmeciler, kadın kooperatifleri, akademisyenler, paneller, söyleşiler, atölyeler, çocuk etkinlikleri, yarışmalar, yöresel lezzetler, tanıtımlar, ikramlar, gastroshowlar, sportif etkinlikler ve sürpriz konuklar Kayserililerle buluşacak.
Gastronomi Günleri'nde gerçekleşecek olan ev hanımlarının yarışacağı Yöresel Yemek Yarışması duyuruldu. İşte yarışmanın ödülleri ve kategorileri...
Ev hanımlarının yarışacağı Kayseri'nin yöresel yemek yarışmasında ödüller belirlendi. 1'inci olana yarım altın, 2'nciye çeyrek altın, 3'üncüye ise mutfak robotu ödülü verilirken yarışmanın kategorileri şu şekilde;
1. Başlangıç
2. Ana yemek
3. Tatlı
Her bir kategoriye de Kayseri mutfağı çok yakışacak. Tahminlere göre başlangıçta Kurşun Aşı, pastırma, sucuk, tahinli yaprak sarması, çemenli ekmek; ana yemekte mantı, yağlama, yağ mantısı, çiriş yemeği, örgülü pilav, pöç gibi yöresel yemekler yer alabilirken tatlı kategorisinde nevzine, aside, yoğurt tatlısı gibi Kayseri tatlıları yarışmada olacaktır.
Kayseri mutfağı özenli bir şekilde hazırlanan, eski geleneklere dayanan lezzetli tatları barındırıyor.
