UKON’un açıkladığı karkas et fiyatları, Türkiye’deki et sektörünün mevcut durumunu gözler önüne seriyor. 2024 yılının sona yaklaşırken, dana ve kuzu karkas fiyatlarının artışı, üretim maliyetlerini etkiliyor. Karadeniz ve Marmara bölgelerindeki yüksek fiyatlar, bu bölgelerdeki üretim koşullarının zorlaştığını gösteriyor. Ege ve Güneydoğu Anadolu bölgeleri ise daha uygun fiyatlarla dikkat çekiyor. Tüketicilerin artan fiyatlar karşısında tepkileri artarken, bu durumun ne kadar sürdürülebilir olduğu tartışma konusu haline geldi.
UKON tarafından paylaşılan et fiyatlarının bölgelere göre farklılık göstermesi dikkat çekti. Fiyat etiketine yansıyan farklılık üretim ve nakliye maliyetlerinin yanı sıra arz talep dengesi ile de ilişkili olabiliyor.
Karadeniz ve Marmara Bölgesi’nde yüksek seyreden fiyatlar Ege ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde Marmara ve Karadeniz bölgesine oranla daha uygun seyrediyor.
BÖLGE BÖLGE FAR EDİYOR
Ege Bölgesi
Dana Karkas Et: 316,67 TL
Kuzu Karkas Et: 331,67 TL
Akdeniz Bölgesi
Dana Karkas Et: 320,75 TL
Kuzu Karkas Et: 350,51 TL
Marmara Bölgesi
Dana Karkas Et: 326,17 TL
Kuzu Karkas Et: 388,92 TL
İç Anadolu Bölgesi
Dana Karkas Et: 321,91 TL
Kuzu Karkas Et: 372,65 TL
Doğu Anadolu Bölgesi
Dana Karkas Et: 326,00 TL
