Kayseri'de her şeyin maliyeti artarken pazar günleri evde yapılacak olan kahvaltının da maliyeti artıyor. Dışarıda kahvaltı artık sadece senede bir ya da iki kez yapılabilir durumda iken evde kahvaltı yapmanın bütçeye olan etkisi de giderek artıyor.
Kayseri'nin tescillenmiş ürünlerinden olan sucuk fiyatları her geçen gün artarken bir ailenin evine bir kilogram sucuk alması da 600 liraya mal oluyor. Düşük gelirli ailelerin artık kilogramla sucuk alması bile zor durumdayken orta gelirli ailelerde ise durum çok da farklı değil. Bir pazar kahvaltısı için kullanılacak sucuk miktarının fiyatı ise 120 liraya denk geliyor. 120 TL ile alınacak olan sucuk ve yanına kırılacak yumurta ile hesaplandığında bir koli yumurta 120 lira iken içine kırılacak yumurtalar 20 liraya denk geliyor. Kahvaltıda sadece sucuklu yumurtas yapmanın maliyeti 140 liraya denk geliyor.
Kahvaltıda sadece sucuklu yumurta değil yanında yenilen peynir, zeytin gibi ürünlerle maliyet giderek artıyor. 450 gramlık süzme peynir 100 liradan başlarken 800 gram zeytin ise 230 liradan başlıyor. Yanında ekmeğinize süreceğiniz 200 gramlık çikolata 105 lira seviyelerinde satılıyor. Marketlerde satılan süzme balların 850 gramı 450 liradan başlıyor.
Kahvaltıda sadece peynir, zeytin, bal ya da çikolatanın dışında salam ya da sosis de yendiğini hesaplarsak toplam maliyetleri 100 liraya ulaşıyor. Tereyağın 500 gram 400 liradan başlarken bir kahvaltıda yenilecek 100 gram tereyağ ortalama 50 liraya denk geliyor. Kahvaltıda bir de yanında kaymak yendiği zaman 60 lira da kaymağın maliyeti oluyor.
Bir ailenin kahvaltısı
Tüm kahvaltılıkları sadece bir pazar kahvaltısına indirirsek evde 4 kişilik ailenin bir pazar kahvaltısı toplam 470 liraya denk geliyor. Dışarıda kahvaltı yapmak istediğinizde kişi başı fiyatlar 350 liradan başlarken giderek artıyor. 4 kişinin yapacağı kahvaltı dışarıda 1000 liradan başlarken fiyatlar giderek artıyor ve 2000 liraya kadar ulaşıyor. Dışarıda kahvaltı yapmak ya da yemek yemek zaten pahalı olduğu bilinen bir durumken artık evde haftada bir yapacağınız pazar kahvaltısı da zamlarla her pazar farklı bir fiyata ulaşıyor.
