Kayseri mantı, yağlama, pastırma, sucuk ve pideleri ile zengin mutfak kültürüne sahip bir şehir. Severek tüketilen bu yemeklerin kalorisi, sağlıklı beslenme açısından dikkate alınması gereken bir durum.
İşte Kayseri lezzetleri ve kalori miktarları
Yağlama: Kendine has hazırlanan yufkasıyla, kıyması, salça sosuyla ve üzerine dökülen yoğurt ile adeta bir lezzet şöleni yaşatan yağlamanın bir porsiyonu tam 335 kalori değerindedir.
Mantı: Kayseri denilince ilk akla gelen lezzetlerden biri olan mantı yediden yetmişe herkes tarafından sevilerek tüketilen yemekler arasında yer alıyor. 1 porsiyon mantı ise 420 kaloridir.
Pastırma: Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi pastırmanın 100 gramında 250 kalori bulunmaktadır.
Develi cıvıklısı: Cıvıklı Kayseri’nin Develi ilçesine ait bir pide türüdür. Hamurun üzerine serilen ve etin satır ile kıyma haline getirilerek ve koyun yağından özel olarak yapılan malzemesinin fırında (özellikle taş fırında) pişirilmesiyle yapılır. Cıvıklının bir porsiyonunda 390 kalori bulunmaktadır.,
Sucuk: Kayseri sucuğu pastırması gibi tescilli lezzetler arasında yer alıyor. Sucuğun 100 gramında ise 330 kalori bulunur.
