Tarım ve Orman Bakanlığı, yeni bir düzenlemeyi daha hayata geçirmeyi amaçlıyor. Kurban bayramı döneminde ortaya çıkan hayvan işkenceleri, hijyenik olmayan ortamlarda kesim gibi birçok olay Bakanlığı harekete geçirdi. Bakanlık, yeni düzenleme ile Kayseri dahil tüm Türkiye’de kesimhanelere kamera zorunluluğu getiriyor. Bu düzenleme ile kesimhanelerde, tasvip edilmeyen görüntülerin ortaya çıkmasının önüne geçilmesi hedefleniyor.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, konuya ilişkin “Zaman zaman kesimhanelerde hiç tasvip etmediğimiz görüntülerle karşı karşıya kalıyorduk” dedi ve sözlerini “Kesilen hayvanların gerektiğinde dijital takibinin yapılabilmesi için de gerekli altyapının oluşturulmasını öngörüyoruz” diyerek sürdürdü.
Hazırlanan yeni yönetmelik taslağı ile kesimhanelerin belirli noktalarına kamera sistemi kurulmasının zorunlu hale getirileceği öğrenildi. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmelik Taslağı'na ilişkin yazılı açıklama yapıldı.
Taslak aynı zamanda Bakanlık tarafından kamuoyunun görüşüne açık olacağı ve gelen görüşlerin değerlendirilerek yönetmeliğe son şeklinin verileceği aktarıldı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yaptığı yazılı açıklamada şu ifadelere yer verdi; “"2011'de yürürlüğe giren Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği'nde bazı değişiklikler yapmak üzere başlattığımız çalışmaları tamamladık. Bazı gıda ürünlerinin üretiminden nakliyesine kadar birçok düzenleme yapıyoruz. Buradaki amacımız tüketicimizin güvenli gıdaya ulaşması. Buradaki en önemli değişikliklerden birisi kesimhanelerle ilgili. Zaman zaman kesimhanelerde hiç tasvip etmediğimiz görüntülerle karşı karşıya kalıyorduk. Bunlar kabul edilebilir değil. Her ne kadar cezai işlem uygulansak da buradaki amacımız bunların hiç olmaması”
Bu konuda daha katı uygulamayı devreye alacaklarına dikkati çeken Bakan Yumaklı, "Düzenlemeyle, kesimhanelerde belirli noktalarda kamera sisteminin kurulmasını zorunlu hale getiriyoruz. Kesilen hayvanların gerektiğinde dijital takibinin yapılabilmesi için de gerekli altyapının oluşturulmasını öngörüyoruz. Gıda güvenilirliğinin sağlanması için çalışmalarımıza hız kesmeden devam edeceğiz” açıklamalarını yaptı.
