Kayseri’de kabak çekirdeğinin 2024 yılı hasadı için az bir zaman kaldı. Genellikle eylül ayının son günlerine doğru hasatı yapılan kabak çekirdeğinden Tomarza ilçesinde verim alınıyor. Tomarza ilçesinin verimli toprağı sayesinde Türkiye'nin en çok kabak çekirdeği Tomarza ilçesinde yetişiyor.
5 Bin Ton Kabak Çekirdeği
Bu sene kabak çekirdeğinden yaklaşık 5 bin ton verim bekleniyor. Böylece ülke ekonomisine 44 milyon TL gibi bir katkı sağlanmış olacak. Ayrıca 'Tomarza Kabak Çekirdeği’ coğrafi işaret olarak tescil edilip Türk Patent Enstitüsü sitesinde yayınlanarak Tomarza'nın sembolü haline geldi.
Çerezlik Kabak Üreticileri Birliği kuruldu
Geçtiğimiz sene çerezlik kabak çekirdeğinin üretiminin daha rahat ve karlı bir şekilde yapılabilmesi için Tomarza’da Çerezlik Kabak Üreticileri Birliği kuruldu. İl Özel İdaresi, Belediye Başkanlığı ve Kaymakamlığın katkı ve destekleriyle ilçedeki üreticilerin ürünlerini daha rahat pazarlamaları açısından Çerezlik Kabak Pazarı faaliyetlerine devam ediyor. Alıcısına kilosu 300 TL'den ulaşan kabak çekirdekleri Türkiye'nin yüzlerce yerine hizmet ediyor.
