Bulut Omlet İçin Gereken Malzemeler
2 adet yumurta
Bir tutam tuz
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı un
Tuz
Yarım su bardağı dil peyniri
Bulut Omlet Nasıl Yapılır?
İlk olarak yumurtalarımızın akını ve sarılarını ayırarak farklı karıştırma kaplarına alalım.
Yumurta akının üzerine bir tutam tuz ekleyerek mikser yardımı köpük köpük olana kadar çırpalım.
Yumurta sarılarının üzerine süt, un ve tuzu ilave ederek çırpalım.
Ardından çırptığımız yumurta akından kaşık yardımı ile azar azar sarılarının üzerine ekleyelim ve köpüğünü söndürmeden karıştıralım.
Yapışmaz tavamızı ocağa alalım ve ısıtalım. Daha sonra karışımımızı tavaya dökerek yayalım ve spatula yardımı ile üzerini düzeltelim.
Omletimizin bir kısmına dil peynirimizi yerleştirelim, altı kızarana kadar pişirmeye devam edelim.
Altı kızardıktan sonra omletimizi peynirlerin üzerine doğru kapatalım, peynirler eriyene kadar pişirmeye devam edelim.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi bulut omlet hazır...
