Türkiye’de hemen hemen her evde pişirilen lezzetlerden biri de makarnadır. Tencereyle yapılan makarna çoğu zaman atıştırmalık bir şekilde tüketilmek amacıyla kullanılırken kimi zaman gerçekten bağımlısı olan insanların yapmadan duramadığı bir yiyecek görevi taşıyor.
İnsilün Direnci, Obezite Ve Diyabet Riskini Arttırıyor
Sık sık tüketilen ve oldukça sevilen bu besin kaynağı aslında farkında olmadan vücudun zehirlenmesine yol açıyor.
Makarna, içerisinde yüksek miktarda nişasta içermesinden dolayı yüksek glisemik indeksli bir yiyecek haline geliyor. Yüksek GI'ye sahip yiyecekler, kan şekerinin hızla yükselmesine neden olurken aynı zamanda aniden düşmeye de sebep oluyor. Makarnanın fazla tüketiminden kaynaklanan bu durum insülin direnci, obezite ve tip 2 diyabet riskinin artmasına yol açabilir.
Katkı Maddeleri İçeriyor
Hazır makarna ürünlerinin katkı maddeleri içermesinden dolayı genellikle sağlığa zararlı olabilecek koruyucu maddeler, yapay tatlandırıcılar ve renklendiriciler içerir. Bu tür makarnalarda tuz miktarı ve yağ oranı da oldukça yüksektir.
Glüten Alerjisi Olanlar İçin Yanlış Tercihtir
Özellikle glüten alerjisi olan ve çölyak hastalığıyla mücadele eden insanlar için makarna yanlış bir tercihtir. En azından glütensiz makarna veya glütensiz un ile yapılmış el yapımı makarnaların tercih edilmesi daha doğru olacaktır.
Kalp Hastalıkları Ve Böbrek Problemlerine Yol Açıyor
Bazı makarna çeşitleri yüksek miktarda sodyum içermesinden dolayı yüksek tansiyon, kalp hastalıkları ve böbrek problemleri gibi sağlık sorunlarına neden olabilir.
