Kayseri, son üç yılda tarım ve hayvancılık alanında büyük bir atılım yaparak Türkiye genelinde dikkat çeken iller arasında öne çıkıyor.
Kayseri Valiliği'nin açıkladığı oranlara göre 2022 yılında 536.641 hektar olan ekili tarım alanı, 2023’te 602.496 hektara, 2024 yılında ise 621.858 hektara çıkarılarak Türkiye genelinde 10’uncu sıradan 5’inci sıraya yükseldi. 2025 yılında ise üst sıralamalara çıkılması ön görülüyor.
Tarım alanında kayda değer gelişmeler gözlemleniyor
Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin üretim miktarında da Kayseri önemli bir artış gösterdi. 2022’de 3,3 milyon ton ile 11’inci sırada olan il, 2023’te 4,3 milyon ton ile 6’ıncı sıraya, 2024 yılında ise 4,9 milyon ton üretimle 5’inci sıraya yerleşti. Toplam bitkisel üretim miktarı ise 2022’de 3,8 milyon ton iken, 2023’te 4,7 milyon tona, 2024 yılında ise 5,4 milyon tona ulaştı.
Kayseri, bitkisel üretimde ilk 10 içinde yer alan ürün sayısını da artırarak bu alanda da büyük bir başarıya imza attı. 2022’de 8 olan ürün sayısı, 2023’te 18’e, 2024 yılında ise 24’e çıkarıldı. Kayseri'de 2025 yılında bu oranların daha da artması bekleniyor.
Çiftçi Kayıt Sistemi’ne kayıtlı çiftçi sayısı da yıllar içinde artış gösterdi. 2022’de 28.625 olan kayıtlı çiftçi sayısı, 2023’te 29.407’ye, 2024’te ise 31.463’e yükseldi.
Balıkçılıkta önemli üretim kapasitesi
Denize kıyısı olmamasına rağmen içsu balıkçılığında da önemli bir üretim kapasitesine ulaşan Kayseri, 2022’de Türkiye 5’incisi iken, 2024 yılında 6.655 ton üretim ile 4’üncü sıraya yükseldi. Ayrıca, Türkiye’nin alabalık yavru ve yumurta ihtiyacının %37’si Kayseri’den karşılandı.
Tarım ve gıda ürünleri ihracatında da istikrarlı bir artış dikkat çekti. 2022 yılında 47 milyon dolar olan ihracat, 2023’te 51 milyon dolara, 2024 yılında ise 71 milyon dolara yükseldi.
Coğrafi işaretli ürün sayısında artış yaşanıyor
2022’de 26 olan coğrafi işaretli ürün sayısı, 2023’te 28’e, 2024’te ise 32’ye çıkarıldı. Kayseri, tarım, hayvancılık ve gıda ihracatı alanlarında yakaladığı bu başarılarla Türkiye’nin önde gelen tarım şehirlerinden biri olma yolunda hızla ilerliyor.
