Kayseri Haber - Sevilen yarışma programı MasterChef’in eski jürisi ünlü şef Hazer Amani ve Elif Korkmazel "Slow Food Kayseri Buluşması" için yola çıkacak. Etkinlik, yemek kültürüne ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarına ilgi duyan herkesi bir araya getirecek.
Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi ve Kayseri Otelciler Derneği iş birliğinde organize edilen bu özel buluşma, Kayseri'nin Fier Life Center'ında yapılacak. Etkinlikte, ünlü şef Hazer Amani ve şef Elif Korkmazel, "Slow Food" hareketinin önemini ve bu felsefenin mutfak dünyasında nasıl yer bulduğunu katılımcılara anlatacak. Aynı zamanda, sürdürülebilir gıda üretimi ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları üzerine de keyifli sohbetler gerçekleştirilecek.
Slow Food nedir?
Slow Food hareketi, modern hızlı yaşamın aksine, yavaş yemek ve doğal ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini savunur. Bu hareket, yerel gıda kültürlerini korumayı, sağlıklı ve organik ürünleri desteklemeyi hedefler. "Slow Food Kayseri Buluşması", bu önemli felsefeyi Kayseri'de tanıtmayı ve yerel gıda üreticilerini desteklemeyi amaçlıyor.
Slow Food Kayseri Buluşmasının detayları
Etkinlik, 27 Şubat Perşembe günü saat 11.00'de başlayacak ve 17.00'ye kadar devam edecek. Katılımcılar, şeflerin deneyimlerinden faydalanarak, sürdürülebilir mutfak pratikleri hakkında bilgi edinme fırsatı bulacak.
