Aşırı sıcaklıklar ve kuraklık, zeytin üretiminde büyük bir krize yol açtı. Rekolte düşüşü %30'u bulurken, zeytinyağı fiyatlarının artması bekleniyor. Tüketiciler, zeytin ve zeytinyağında ciddi fiyat artışlarıyla karşılaşacak.
Ziraat Odası yetkilileri, zeytin meyvelerinin olgunlaşmadan döküldüğünü ve bu yıl rekoltede geçen yıla göre %30'un üzerinde bir düşüş beklediklerini açıkladı. Bu durum, zeytinyağı fiyatlarının da yükselebileceğini gösteriyor.
Zeytin Rekoltesinde Büyük Azalma
Geçen yıl yaşanan kuraklığın ardından bu yıl da yüksek sıcaklıklar zeytin üreticilerini zor durumda bıraktı. Muratpaşa Ziraat Odası Başkanı Nazif Alp, zeytin meyvelerinin olgunlaşmadan döküldüğünü ve bu yılki rekoltenin geçen yıla göre %30’un üzerinde bir azalma göstereceğini belirtti. Alp, bu durumun hem zeytinyağı üretimini hem de fiyatlarını etkileyerek tüketicilerin cebini yakacağını ifade etti.
Fiyatlar Yükselebilir
Nazif Alp, zeytin rekoltesindeki düşüşün zeytinyağı fiyatlarına da yansımasının kaçınılmaz olduğunu belirtti. Üreticiler, aşırı sıcaklıklar nedeniyle hem sulama hem de ilaçlama işlemlerinde ek maliyetlerle karşılaşıyor. Bu ek maliyetler, zeytinyağı fiyatlarının yükselmesine neden olacak. Alp, çiftçilerin düzenli sulama ve ilaçlama yaparak daha büyük zararlar oluşmasını önlemeleri gerektiğini vurguladı.
Marketlere Giden Stok Yapmaya Başladı
Zeytin ve zeytinyağında beklenen fiyat artışları, marketlerde stoklama hareketliliğine yol açtı. Tüketiciler, fiyatların daha da yükselebileceğinden endişe ederek zeytin ve zeytinyağını daha fazla satın alıyor. Bu durum, piyasalarda kısa vadeli bir fiyat dalgalanmasına yol açabilir.
