Kayseri Cumhuriyet meydanında her bayramda yoğunluklar oluşan mekanlardan biri de kahveciler oluyor. Sevilen Türk kahvesi aynı zamanda birçok faydası da bulunuyor.
Kahve Anadolu'ya ilk olarak 16. yy.'ın başlarında Mısır'ın fethedilmesiyle gelmiştir. Kahve'nin ülkeye gelmesi ile farklı pişirilme teknikleri düşünülmüş ve en sonunda Türk kahvesine karar kılmışlardır. Türk kahvesi normal bir içecek olarak düşünülse de bilinmeyen faydaları vardır. Türk kahvesi kahve çekirdeklerinin ince bir şekilde çekilmesi ile üretiliyor.Türkiye'de Türk kahvesine özel olarak üretilen cezvede pişiriliyor. Ve fincanlarda servis ediliyor.
Türk kahvesinin faydaları
Türk kahvesinin çekirdekleri içerisinde güçlü bir antioksidan barındırır. Bulunan asit vücuttaki iltihabı uzaklaştırıken aynı zamanda yüksek olan tansiyonu düşürür. Normal kahveden daha fazla konsantrasyona sahip olan Türk kahvesi bağışıklığı arttırarak, kalp sağlığına da iyi geliyor. İçerisinde manganez, magnezyum ve potasyum gibi besin değerleri bulunuyor.
Türk kahvesi yoğun yapısından dolayı içildikten sonra insana enerji veriyor. İçinde bulunan kafein ile beyindeki uyku nöronlarını bloke ederek uyanık kalmayı sağlıyor. Aynı zamanda kahvenin hafızayı da güçlendirdiği biliniyor. Alzheimer gibi hastalıklara karşı etkili olan Türk kahvesi baş ağrılarının azalmasında da etkili oluyor. Aynı zamanda cilt sağlığına da etkisi olan Türk kahvesini kadınlar maske halinde ya da peeling olarak vücutlarına kullanıyor.
Aynı zamanda kalp sağlığına da faydası bulunan Türk kahvesi kalp ritmini düzenlerken aynı zamanda diyabet riskini de ortadan kaldırıyor. Her şeyin fazlasının zararlı olduğu gibi Türk kahvesinin de fazlasının zararlı olduğu biliniyor. Günde 1 fincan kahvenin zararı olmadığı gibi daha fazla kahvenin de zararı oluyor.
