Lezzet dünyasının yeni gözdesi: Cheesecake'in ferahlatıcı tadıyla buluşan limonlu kek tarifi, tatlı severleri büyülemeye devam ediyor. Pratik yapımı sayesinde herkesin kolayca hazırlayabileceği bu tarif, özel günlerin ve günlük atıştırmalıkların vazgeçilmezi haline geldi. Limonun canlandırıcı aromasıyla harmanlanan bu kek, hem göz alıcı görüntüsüyle hem de doyumsuz lezzetiyle sofraların baş tacı olmaya aday. Siz de bu eşsiz lezzeti keşfedin ve sevdiklerinizi mutlu edin!
Malzemeler
3 adet yumurta
100 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 limonun suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Kreması için;
1 kutu krema (200 ml)
1 dolu yemek kaşığı labne peyniri
120 gram beyaz çikolata
Süslemek için;
Limon kabuğu rendesi
Arzuya göre ince dilimlenmiş limon
Hazırlanışı
İlk olarak oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle 5 dakika çırpalım iyice çırpıyoruz.
Ardından yumurtaları ekleyelim tekrar çırpalım.
Sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpıyoruz ardından elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
Yağlanmış tart kalıbına kek harcını dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Kreması için bir kutu kremanın yarısını çırpmak için çırpma kabına alalım ve çırparak köpürtelim.
Diğer yarısını uygun küçük bir tencereye alalım ve ocakta kaynama aşamasına gelince ocaktan alalım sıcak kremaya çikolataları ekleyip sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
Ardından diğer çırpmış olduğumuz kremanın üzerine ılımış olan çikolatamızı dökelim ve 1 dolu yemek kaşığı labne ekleyip çırpalım.
Pişip soğuyan kekin üzerine yayalım.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip dolapta en az 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
