Kurban bayramı tatilinde olan vatandaşlar, kurban kesiminden sonra nefis bir akşam yemeği menüsü arayışı içine girerler. Bizlerde hazırlayacağınız menüye yardımcı olması adına ana yemek için saç tava tarifini sizler için derledik. İşte malzemeler ve yapılışı;
Malzemeler;
-800 gram kuşbaşı dana eti
-1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
-4 adet sivri biber (doğranmış)
-2 adet domates (kabuğu soyulmuş, küp doğranmış)
-1 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı pul biber
-1 çay kaşığı karabiber
-1 tatlı kaşığı tereyağı
-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı;
-Sac tavayı yüksek ateşte ısıtın ve içine sıvı yağı koyup kızdırın.
-Ardından üzerine eti ilave edin.
-Tavadaki etleri yüksek ateşte suyunu çekene kadar kavurun.
-Etler hafif kızarmaya başladığında, üzerine soğanı ilave edin ve karıştırın.
-Sotelenen soğanların üzerine yeşil biberi ekleyin.
-Biberler de sotelendikten sonra domatesleri ve baharatları da ekleyip, karıştırın.
-Son olarak tereyağını ilave edin.
Afiyet Olsun...
