Hafta sonları tüm ailenin evde olduğu nadir zamanlardan biridir. Tüm aile bireylerini bir araya getiren pazar kahvaltı sofraları kimi zaman öğlene kadar sürüyor. Annelerin hazırladığı birbirinden lezzetli kahvaltılıklar sofraları süslüyor ve sıcak aile ortamının yaşanmasına sebep oluyor. Peki, pazar sofralarını süsleyen birbirinden lezzetli kahvaltılık tarifleri öğrenmeye ne dersiniz? İşte birbirinden pratik o lezzetler…

Pazar Kahvaltınız Aceleye Gelmesin! (1)-1

Patatesli gözleme tarifi 

Malzemeler

  • 5 tane yufka 
  • 2 tane patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz biber 
  • 1  çay kaşığı tuz 

Patatesli gözleme tarifinin hazırlanışı

  1. Patatesleri soyun. Küpler şeklinde doğradıktan sonra uygun bir tencerede yaklaşık yirmi dakika patatesler yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Haşlanan patateslerin soğumasını bekleyin ve ardından ister rendeleyin isterseniz çatal yardımıyla ezin.
  3. Baharatları ekleyerek karıştırın.
  4. Yufkalarınızı yarım ay şeklinde kesin ve ortasına harcı yerleştirin. 
  5. Harcı yerleştirdikten sonra yufkayı kare şeklinde kapatın.
  6. Yapışmaz tavayı biraz yağlayın. Gözlemenizi önlü arkalı olarak pişirin.
  7. Harç ve yufkalar bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
  8. Gözlemeyi sıcak olarak servis edin.

Tereyağlı haşlamış yumurta kapama tarifi 
Malzemeler 

  • 4 yumurta 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber 
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Maydanoz

Tereyağlı haşlamış yumurta kapama hazırlanışı 

  1. Yumurtaları bir tencereye alın ve haşlamaya bırakın. Yaklaşık 8-10 dakika kadar haşlayın.
  2. Haşlanan yumurtaları ocaktan alın ve kabuklarını soyun.
  3. Soyduğunuz yumurtaları önce 2 parçaya ardından ise 4 parça olacak şekilde dilimleyin.
  4. Tavaya tereyağını koyun, eridikten sonra baharatları ekleyerek karıştırın.
  5. 4 parça olarak dilimlenen yumurtaları tavaya dizin ve kısık ateşte yaklaşık 3 dakika kadar çevirerek pişirin.
  6. Üzerine maydanoz serpin ve servis edin.

Kumpir sevenlere müjde: Evde yapabileceğiniz en lezzetli tarif! Kumpir sevenlere müjde: Evde yapabileceğiniz en lezzetli tarif!

Pazar Kahvaltınız Aceleye Gelmesin!-2

Biberli Domates Tarifi 
Malzemeler

  • 9 tane biber 
  • 9 tane çeri domates
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber 

Biberli Domates tarifinin hazırlanışı 

  1. Uygun bir tavaya zeytinyağı, biber ve sarımsakları alın.
  2. Tavanın içine zeytinyağ, biber ve sarımsakları alın.
  3. Domatesleri ortadan ikiye bölün ve biberlerin rengi dönünce tavaya ekleyin.
  4. Domatesler erimeye başlayınca baharatları ekleyin.
  5. Sıcak olarak servis edin.
     
Kaynak: Rabia Bahçeci